การคัดเลือกไข่ที่ควรนำเข้าตู้ฟักไข่

การคัดเลือกไข่เชื้อเข้าตู้ฟักไข่


         

       ไข่ที่ควรนำเข้าฟัก                   ไม่ควรใช้ไข่มีรอยบุบหรือแตก

ไข่ที่ควรนำเข้าตู้ฟักไข่ควรมีขนาดระหว่าง 52-56 กรัม ไข่ต้องไม่มีรอยบุบหรือแตกร้าว เพราะไข่ที่มีรอยบุบมีโอกาสทำให้เชื้อจุลินทรีย์เข้าทำลายตัวอ่อนภายในฟองไข่ได้ง่าย รวมถึงความชื้นในไข่จะระเหยออกได้เร็วกว่าปกติ      

ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.scimath.org/images/stories/flexicontent/item_11934_field_65/l_11934image01.jpg  และ Aviagen (2013)
 



ไข่ผิดรูป

ไข่เชื้อสำหรับนำเข้าตู้ฟักควรมีรูปทรงปกติ ไม่บิดเบี้ยว ไข่เชื้อที่มีรูปร่างบิดเบี้ยวมีสาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากผลของโรค เช่น โรคนิวคลาสเซิล โรคไข่ลด และโรคหลอดลมอักเสบติอต่อในไก่ รวมถึงการจัดการระบบความปลอดภัยด้านสุขอนามัยไม่เข้มงวด 

ไข่แดงแฝด

ไข่แดงที่มีไข่แดงแฝด ถึงแม้ว่าเชื้อจะเจริญเติบโตได้ในระยะแรกของการฟักไข่ แต่ตัวอ่อนภายในไข่มักจะตายก่อนการฟักออก เพราะลูกไก่เติบโตอัดแน่นอยู่ภายในฟองไข่ ทำให้อาหารและอากาศสำหรับการเจริญเติบโตของตัวอ่อนไม่เพียงพอ สาเหตุที่เกิดไข่แดงแฝด คือ แม่พันธุ์ไก่ หรือ เป็ด หรือ ห่าน อาจจะได้รับการกระตุ้นแสงเร็วจนเกินไปและให้ปริมาณอาหารมากเกินไปในช่วงการให้ผลผลิตไข่สูงสุด


 

ไข่สกปรก

ไข่สกปรก เกิดได้จากพื้นรังไข่สำหรับนำมาฟักเปียกสกปรก หรืออาจเปื้อนมูลของไก่เเม่พันธุ์ จะทำให้ฟักออกมาไม่ดี เพราะเชื้อจุลินทรีย์มีโอกาสเข้าทำลายตัวอ่อนได้ และยังอาจเป็นตัวนำเชื้อจุลินทรีย์ไปแพร่กระจายเข้าไปยังฟองไข่อื่นที่อยู่ภายในเครื่องฟักไข่อีกด้วย

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะไข่เชื้อที่เหมาะสมสำหรับนำเข้าเครื่องฟักไข่ได้ที่ 

http://en.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Resources_Tools/Pocket_Guides/Ross-Eggshell-Quality-Booklet2013EN.pdf

หากมีไข่เชื้อพร้อมเข้าฟักในเครื่องฟักไข่เเล้ว ก็สามารถเลือกซื้อตู้ฟักไข่ราคาถูก คุณภาพดี จากตู้ฟักไข่ตราไก่ทองได้เลยนะคะ คลิ๊กที่นี่เพื่อดูสินค้าตู้ฟักไข่ตราไก่ทอง

ทางร้านยินดีให้คำปรึกษาค่ะ โทร 065-953-4256

หรือเเอดไลน์ @kaithongshop